- 25 oct. 2017

Préféreriez-vous donner du miel ou du fructose à vos pigeons?

DVM Gordon Chalmers

trad. M.Maindrelle

L'un ou l'autre est utilisable, selon la disponibilité. Le fructose n'est pas toujours facilement disponible dans les ménages. D'autre part, le pot de miel est souvent présent dans le placard. En moyenne, le miel contient environ 40% de fructose et 30% de glucose, deux sucres qui servent à préparer les pigeons à la course, et qui constituent une source d'énergie pour accélérer leur récupération après un concours.

Le glucose est un sucre clé dans la vie de nombreuses créatures, y compris les humains, pour la production d'énergie. Il peut être produit dans les cellules du foie sous sa forme de stockage connue sous le nom de glycogène, ou il peut être incorporé dans la production de graisse, le carburant principal pour la course. Rappelons que lorsque des chercheurs américains ont injecté du glucose par voie intraveineuse à de jeunes pigeons affamés, il y a eu une conversion rapide du glucose en acides gras dans les trois minutes qui ont suivi l'injection! C'est une production de graisse incroyablement rapide, et c'est un fait que nous pouvons utiliser à notre avantage lorsque nous préparons des pigeons pour le concours du we à venir.

Bien que le glucose soit le principal sucre utilisé par de nombreuses espèces animales comme source de combustible, le fructose a un rôle intéressant à jouer chez les pigeons dans la production de graisse. Comme le glucose, le fructose est bien absorbé par les intestins à proximité des vaisseaux sanguins qui le transportent vers le foie où il est métabolisé (utilisé).

L'importance du fructose pour les courses de pigeons réside dans plusieurs faits. Chez les pigeons en général, la production de graisses provenant du métabolisme du fructose dépasse celle de tous les autres hydrates de carbone collectivement! Un autre point très important est que chez les oiseaux, le métabolisme du fructose et sa conversion en graisse reçoivent une très haute priorité métabolique - un fait clé que nous pouvons utiliser à notre avantage quand nous préparons les pigeons chaque semaine pour la course! Notez que le miel contient près de 40% de fructose et environ 30% de glucose, deux sucres importants dans la production de graisse. Cette information offre une autre pratique en raison du processus de construction de réserves de graisse pour toutes les courses, y compris les concours de longues distance plus difficiles! Bien sûr, l'utilisation de ces sucres est en plus de l'utilisation de hautes doses de céréales et de certaines graines riches en lipides dans les jours qui conduisent à l'enlogement

En utilisant du glucose, du fructose ou du miel, il est important de ne pas les utiliser jour après jour. La raison en est que de nombreuses levures et moisissures, ainsi que des souches de bactéries innocentes et dangereuses, utilisent également ces sucres pour leurs propres processus de levage, y compris la reproduction. Les levures ou les moisissures, si elles se trouvent en présence de ces sucres pendant trop de jours, peuvent se multiplier abondamment et commencer à envahir la paroi du jabot et d'autres organes où elles peuvent causer des maladies voire même la mort. Pour ces raisons, il est préférable d'utiliser les sucres pendant un ou deux jours consécutifs au maximum.

Dr Gordon Chalmers

Remarque

Les sucres purs sont une source d'énergie "vide"; ils ne portent rien d'autres dans l'organisme que de la puissance - ni vitamines, ni acides aminés, ni substances minérales. De plus, trop de sucres dans l'alimentation réduit l'appétit: la consommation d'aliments diminue de façon significative, de sorte que l'organisme du pigeon ne reçoit pas des quantités suffisantes de substances vitales. Une quantité excessive de sucres provoque des troubles digestifs sévères (dyspepsie), et donc de la diarrhée. Ainsi le corps a des problèmes pour absorber correctement les acides aminés présents dans l'intestin, par exemple, de sorte que tout ceci peut causer également de graves problèmes de mue.